Met een moderne keuken bedoelen we een keuken die in een
strakke, moderne stijl is vormgegeven. Deze vormgeving gaat
in een moderne keuken hand in hand met techniek. Alle
elementen zijn goed bereikbaar, er is voldoende ruimte om
gerechten te bereiden, vaak is keukenapparatuur afgestemd
op de strakke vormgeving en, zeker niet onbelangrijk, de
keuken is door de strakke lijnen zeer makkelijk in
onderhoud. Hygiëne is immers van wezenlijk belang in de
keuken. Hoekjes waar je lastig bij kunt of moeilijk te
reinigen oppervlakken zijn dus uit den boze. En in een
modern design vind je weinig van dit soort hoekjes en
oppervlakken.
De modern vormgegeven keukens hebben onder andere met
elkaar gemeen dat veel kleuren worden gecombineerd. Zo
worden wengé en andere donkere kleuren gemengd met zeer
lichte kleuren tegen wit aan. Ook wordt er eindeloos
gecombineerd met materialen. Houten keukenstoelen die niet
helemaal van hout maar ook deels van metaal zijn. Dezelfde
combinatie vindt plaats bij onder meer keukenfronten.
Vooral roestvrijstaal is een vaak terugkerende metaalsoort,
evenals glas. Houten deurtjes met mat glas genieten bij de
keukenontwerpers grote populariteit. Keukengerei en
kruidenpotjes mogen weer zichtbaar zijn.
Was het een tijd geleden mode dat elk potje of pannetje
achter een rechte wand van deuren verdween, tegenwoordig
mogen de keukenbenodigdheden gezien worden. De zichtbare
details geven de keuken een persoonlijk karakter. Misschien
kies je voor een open opbergsysteem voor de borden of een
ophangrek voor het kookgerei. Ook een keukeninterieur met
een strak, sober design krijgt door dergelijke elementen
meer uitstraling.
Modulekeuken
Veel moderne keukens zijn zogenaamde modulekeukens.
Voordeel van de modulekeuken is dat je de verschillende
onderdelen van de keuken eens in de zoveel tijd kunt
verplaatsen. Wanneer je de huidige opstelling zat bent, bij
een verbouwing van het huis of wanneer je de keuken
uitbreidt of juist inkrimpt. Met een gewijzigde opstelling
van de diverse modules creëer je een compleet andere
keuken.
Zeker wanneer je van verandering houdt is een dergelijke
keuken een aanrader. De enige aspecten waar je bij de
modulekeuken aan gebonden bent zijn de plaats van de water-
en gasaansluiting en in beperkte mate
elektriciteitsaansluiting.